饼乾控必访!伦敦这间「曲奇舖」多种口味秤重计价

文、图/FaFa Lin 发发零想尝试温热饼乾的可以试试一间从1983年便创立的饼乾舖,Ben’s Cookies,原本是在牛津的Covered Market,后来陆陆续续开了很多分店,在各处很常看见它的分店,除了在英国之外,版图也扩展到了纽约、东京、首尔、新加玻、曼谷、沙乌地阿拉伯还有杜拜。Ben’s Cookies製作方式是先在牛津的央厨将麵团做好,再分配至各分店烘焙成型,每片约手掌大小,其粗糙外表模样大多相同,但是各式各样配料镶在上面看起来却如此吸引人,难以决定,而内部质地可以让人咀嚼,姑且不论多达20种口味,那口感也够让人回味再三。 离开 里奇蒙公园之后,我们下一站是自然历史博物馆(Natural History Museum),事先知道出地铁站后的转角会看到Ben’s Cookies,便安排在行程里面,这么有代表性的饼乾当然不可错过。 看来Ben’s Cookies的店舖一样都很小,这间Kensington分店只有一条狭小走廊可以看饼乾橱窗,同时有其他人就要互相礼让一下,因为太靠近会遮住别人看牌子的视线。另外推出Special活动是单店限定,购买任选三款饼乾送一款。饼乾是採秤重方式计价,每片大约£1.55~£1.80。想送礼的可以购买盒装。购买时通常是刚出炉温热的,或着结帐后店员也会询问加热事宜。 现场口味有Ginger Ginger、Oatmeal&Raisin、Coconut、Ginger&Dark Chocolate、Orange&Milk Chocolate、Cranberry&White Chocolate、Peanut Butter Macadamia Nut&White Chocolate、Double Chocolate&Nut、Peanut&Milk Chocolate、Triple Chocolate Chunk、Dark Chocolate Chunk、White Chocolate Chunk、Double Chocolate Chunk、Milk Chocolate Chunk 即使饼乾看起来好粗犷,但越看越可口。 请店员推荐,但很多听起来都好甜,后来朋友则是另外问了那个最不甜。我自己则是有自知之明的点了Dark Chocolate Chunk,通常黑甜度较低,虽然当时好想点Peanut&Milk Chocolate。饼乾温温的,外层酥鬆内部口感稍微黏润,很香,要记得搭配饮品一起吃。

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