迎中秋 王朝饭店推「摘星望月」月饼

为迎接中秋佳节,台北王朝大应景推出「摘星望月」中秋礼盒,由烘焙坊主厨吴明季亲自操刀,严选历年来最受顾客喜爱的口味,包括两款椪饼、四款酥饼,六颗不同口味与颜色的,适合阖家团圆共享,每盒六入售价880元。当一家人团聚远望月亮的同时,手中彷彿摘下天上的星辰,格外的诗情画意。 「摘星望月」的月饼皆使用顶级奶油与台湾省在地食材精心製成,今年六款月饼分别有「滷肉绿豆椪」、「肉鬆椪」、「红豆沙蛋黄酥」、「香兰白玉松子酥」、「黑糖桂圆酥」及「草莓优格洛神花酥」。主厨吴明季考量传统口味仍拥有大批死忠粉丝,因此今年选择推出「滷肉绿豆椪」、「咖哩肉鬆椪」及「红豆沙蛋黄酥」三款传统月饼。 「滷肉绿豆椪」特选梅花肉经道道繁琐程序滷製而成,香气瀰漫,搭配绿豆沙内馅,再添上自炸红葱头和白芝麻,是经典的人气商品;「咖哩肉鬆椪」使用有嚼劲的肉脯、红葱头及咖哩,整体香气十足;「红豆沙蛋黄酥」将严选万丹红豆製成馅,再加入高级红土鹹蛋黄,鹹甜滋味交织彷彿在嘴中漫舞。除了传统经典,主厨吴明季也研发创新口味,让年轻人也能为月饼风采着迷!「香兰白玉松子酥」加入来自东南亚消暑、润肺的香兰,再添加松子仁、瓜子仁及日本进口抹茶,在美味之余还能兼顾健康;「草莓优格洛神花酥」选用酸甜的草莓优格为内馅,搭配有养颜美容效果的洛神花,外观相当讨喜,让人在品嚐前忍不住先自拍几张照片留念。「黑糖桂圆酥」选用烟燻过的桂圆及兰姆酒,及使用日本沖绳进口的黑糖,口感层次丰富。补血又安神的桂圆,让注重养身的消费者也能放心大快朵颐。「摘星望月」礼盒设计正六边形的外盒,在中国古代「六」谐音代表钱财的「禄」,蕴含吉祥和招财之意,分别有红金、紫银两款配色,盒盖採用雾面透光设计,以窗花方式为造型加分,盒身另有压花设计,外型不仅贵气又兼具设计美感,最适合做为中秋佳节拜访送礼、家人团圆的。王朝大酒店表示,为坚持月饼品质,每日由烘焙坊师傅纯手工产出,每年限量製作,绝不假外包厂商大量生产,因此累积好口碑,今年仅限量贩售2,200盒,需提早预订避免向隅。8月11日起开放订购、9月3日前订购可享早鸟85折优惠价,大宗订购另有优惠。

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